UNA OLIVA ÚNICA

Plaer i Salut

Aquesta Oliva madura fa un oli verd, aromàtic i fruitat i també amarg i picant amb gran aportació d’antioxidants naturals.

El nostre producte

Ha calgut un llarg passat i sis anys de recerca per conèixer la nostra olivera i el seu oli.

La recerca genètica, agronòmica i mediambiental sobre l’olivera de Salar ens ha permès seleccionar una única olivera convertida en planta Mare de les petites oliveres que formen els nous olivars. Aquesta selecció l’hem anomenat SALAR D’ARBÚCIES que cultivem seguint les directrius de Cultiu Ecològic en un entorn declarat com a Reserva de las Biosfera per la UNESCO.

Els estudis químics i organolèptics, fets sobre el seu oli, ens han descobert un tresor ocult pel temps, un oli altament fruitat amb gran complexitat aromàtica que els sommeliers han etiquetat com a oli cruixent i amarg fresc.