UNA ACEITUNA ÚNICA

Placer y Salud

Esta Oliva madura hace un aceite verde, aromático y afrutado y también amargo y picante con gran aporte de antioxidantes naturales.

Nuestro producto

Ha sido necesario un largo pasado y seis años de investigación para conocer nuestro olivo y su aceite.

La investigación genética, agronómica y medioambiental sobre el olivo de Salar nos ha permitido seleccionar un único olivo convertido en planta Madre de los pequeños olivos que forman los nuevos olivares. Esta selección la hemos llamado SALAR DE ARBÚCIAS que cultivamos siguiendo las directrices de Cultivo Ecológico en un entorno declarado como Reserva de las Biosfera por la UNESCO.

Los estudios químicos y organolépticos, realizados sobre su aceite, nos han descubierto un tesoro oculto por el tiempo, un aceite altamente afrutado con gran complejidad aromática que los sumilleres han etiquetado como aceite crujiente y amargo fresco.